sandwich culture
–
venim d’on venim. del record del frankfurt guarro dels partits del dissabte tarda
a tota una vida de culte al producte i la gastronomia.
venim de molts llocs, i d’unes quantes històries,
venim de l’ofici de la cuina, d’aquell que només coneix qui ha pillat igual.
portem tota una vida d’entreno i uns quants anys
obsessionats amb els entrepans.
de la vieja escuela
–
ens ho fem quasi tot nosaltres, i el que no,
és per què hi ha algú que ho fa millor. hi ha poques coses que ens prenguem seriosament,
però el respecte al producte és una d’elles.
portem bastanta carrera entre focs, brases, xiringuitos i camping gaz,
restaurants d’estrella i wedding planners, però de llarg,
el que més ens posa és servir al carrer, con lo puesto.
sempre hem pensat que l’immoral no és l’ideal per jalar en una primera cita,
però de llarg també, és la millor opció si n’hi ha una de segona.
desfes-te, immoral.
l’immoral
–
pequem. disfrutem infinitament jalant i cuinant.
sigui on sigui i amb qui sigui. sense manies ni complexes. aquí i ara.
cuinem i produim a l’obrador i repartim els nostres entrepans
allà on encarta. montem tinglados varis, des d’events a festasses.
si vols alguna cosa, estem per aquí.
